Empanada de nutella y fresas
Unas empanadas de nutella y fresas individuales, elaboradas con las obleas de empanadillas que ya vienen preparadas y podemos comprar en cualquier tienda. Rellenas de una generosa capa de nutella y unas sabrosas fresas.
Ingredientes
- 16 obleas para empanadillas.
- Mucha nutella.
- 6 - 8 fresas dependiendo del tamaño.
- 2 cucharadas de harina de maiz (maizena).
- 1 huevo M (sobrará huevo).
- Azúcar.
Elaboración paso a paso
- Lo primero es lavar y trocear en cuadrados las fresas. Las ponemos en un bol y añadimos la harina de maíz (maizena), removemos y reservamos.
- Ponemos a precalentar el horno a 190 ºC.
- Ponemos una generosa capa de nutella en ocho de las obleas, extendiéndola, dejando medio cm del borde sin cubrir.
- Ponemos encima unos cuantos trocitos de fresas por encima de la nutella, cubriéndola pero sin hacer una gran montaña con ellas.
- Tapamos las nutella y las fresas con otra de las obleas, y cerramos la empanada con ayuda de un tenedor, apretando con las púas por todo el borde para que se sellen.
- Pincelamos con el huevo batido la oblea superior, y añadimos una buena cantidad de azúcar por toda la superficie.
- Cortamos la oblea superior por dos o tres sitios con ayuda de un cuchillo.
- Metemos las empanadillas a hornear durante 15-20 minutos, hasta que las obleas estén doradas (dorado claro-medio).
- Una vez sacadas del horno, las ponemos en una rejilla quitándolas el papel donde han sido horneadas.
- Ya solo queda que se enfríen un poco para poder comerlas.
Notas
- Podemos utilizar el mismo papel donde vienen las obleas para hornearlas.
- Están más ricas en calientes que frías, aunque si sobran podemos meterlas unos segundos en el microondas para que templen un poco.
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