Tostadas francesas de chocolate
Unas tostadas blanditas llenas de sabor a chocolate. Bañadas en chocolate. Para desayunos especiales.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde grandes.
- 4 huevos M.
- 1 cucharada de cacao puro en polvo.
- 115 gr de chocolate con leche rallado.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de mantequilla.
Elaboración paso a paso
- Calentamos la leche, sin que llegue hervir, y añadimos el cacao. Disolvemos bien, y dejamos enfriar.
- En un bol, batimos muy bien los huevos, añadimos el azúcar y la mezcla de chocolate que ya estará frío o casi frío. Mezclamos muy muy bien.
- Ponemos una sartén con la mantequilla a calentar, a fuego alto.
- Metemos una rebanada de pan en la mezcla de huevo, y la empapamos completamente, pero debemos tener cuidado de que no se nos rompa.
- Cuando esté caliente la sartén, ponemos una tostada remojada. Se va a hacer rápido, cuando veamos que se ha cuajado el huevo, le damos la vuelta y hacemos por el otro lado.
- La sacamos a un platito y echamos por encima parte del chocolate que tenemos rallado. Y seguimos haciendo otra tostada, y seguimos poniendo encima de la otra y añadiendo chocolate rallado. Así hasta acabar.
- Podemos añadir chocolate derretido por encima (del que mas nos guste), para darle un poco mas de intensidad
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