• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Horneando las nubes

Horneando las nubes

Recetas de repostería originales y clásicas. Postres caseros, repostería casera. Recetas de todo tipo.

  • Inicio
  • Blog
  • Recetas
    • Bebidas
    • Bombones
    • Brownies y Blondies
    • Cupcakes
    • Desayuno
    • Galletas
    • Helados
    • NAVIDAD
    • Otros dulces
    • Para llevar
    • Tartas de queso
    • Tartas/Layer Cakes
  • Tartas fondant
  • Contacto

Chocolate gominolas y nubes

28 de marzo de 2016 Cocinado con amor ;)

Chocolate gominolas y nubes, y alguna cosilla más. Bonito ¿verdad?…

Chocolate gominolas y nubes

Este bocado para un lunes, después de un puente… es perfecto. Fácil, rápido y encima te sube el ánimo… ya se.. ya se que se supone que es el chocolate negro… pero con la cantidad de azúcar y colorines que lleva esto, seguro te sube el ánimo.

Este es un postre… bueno, no creo que se le pueda llamar postre, es mas bien un bocadito dulce, para un antojo, acompañando el café, para dar a las visitas y quedar genial.

Chocolate gominolas y nubes

Sólo necesitamos, chocolate blanco, gominolas que nos gusten, micro nubes, y sprinkles (vamos… virutillas de colores de toda la vida). También he utilizado colorante, para hacer el rosa que aparece en las fotos, pero que es algo estético.

Hacer este dulce es sumamente fácil y rápido. Lo que si que puedes tardar un poco es al cortar las gominolas, que aunque parece muy fácil, lo cierto es que se pegan en todos los lados, y utilizar azúcar glas, o maicena para que no se peguen, no me parece apropiado aquí.

Si no disponemos de micro nubes, podemos utilizar nubes normales cortándolas en trocitos pequeños.

La preparación como ya os habéis imaginado es muy fácil. Lo primero es preparar una bandeja con papel de hornear. La bandeja tiene que caber en el frigorífico. Derretimos el chocolate, yo prefiero hacerlo al baño maría, ya que tienes mas control. El chocolate blanco es muy sensible, y si te pasas unos segundos en el microondas te lo encuentras quemado. Si lo derrites al baño maría, recuerda que el agua no toque el recipiente donde tenemos el chocolate, ¿Por qué? Porque el chocolate quedará grumoso. Pero si te pasa alguna vez, que no te das cuenta y notas que el chocolate no está como debiera, simplemente quita agua, y deja que coja la consistencia adecuada.

Chocolate gominolas y nubes

Se derrite el chocolate, si quieres algún color, divide el chocolate en dos, y colorea uno de ellos. Extiéndelo sobre el papel que tienes preparado, si has hecho algún color, primero extiende el blanco, y luego echa el que lleva color haciendo rayitas, con una brocheta o un palillo, lo extiendes formando dibujos. Antes de que se enfríe  el chocolate tenemos que distribuir los demás ingrediente por encima del chocolate… unas gominolas por aquí… unas nubes por allí…

Luego enfriamos el chocolate, que no va a tardar mas de diez minutos y partimos la tabletita como mas nos guste.

Chocolate gominolas y nubes

Mejor guardarlo en el frigorífico, ya que enseguida se calienta al ser tan finito.

La receta.

Print

Chocolate gominolas y nubes

Trocitos de chocolate blanco con gominolas y nubes adheridas. Pedacitos de chocolate coloridos para sorprender a todos.
Autor Natalia

Ingredientes

  • Una tableta de chocolate blanco que nos guste.
  • 4 o 5 gominolas.
  • un puñadito de micro nubes.
  • un puñadito de sprikles.

Instrucciones

  1. En una bandeja ponemos papel de hornear.
  2. Troceamos las gominolas, en pedacitos pequeños.
  3. Derretimos el chocolate blanco al baño maría. Si queremos dos colores, una vez derretido, dividimos este y uno de ellos le coloreamos con tinte alimenticio.
  4. Esparcimos el chocolate blanco sobre el papel parafinado, dejando una capa mas bien finita. Formamos dibujos con el chocolate coloreado por encima.
  5. Distribuimos las gominolas por el chocolate. Ten en cuenta que tienes que echar mas cosas. Seguimos con las micro nubes.. luego los sprinkles.
  6. Metemos la bandeja al frigorífico y lo dejamos unos diez minutos o mas.
  7. Cuando esté completamente solidificado lo podemos partir. Con un cuchillo vamos partiéndolo como mas nos guste.

Notas

  • Debemos guardar los pedacitos en el frigorífico en un envase hermético.
  • ¿Te gustaría alguna receta en espacial en el blog? ¡Cuéntamelo!

Ya sabes, para la próxima visita que tengas, haz esta receta. Siempre sorprende.

¡Feliz día!

 

Reader Interactions

Deja un comentario Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Calificación




Imagen CAPTCHA
Refrescar imagen

*

Primary Sidebar

¡Sígueme en mis redes sociales!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Quien soy

Hola, me llamo Natalia, y estoy detrás de 'Horneando las nubes'.
Soy una mujer normal, con inquietudes normales, y como toda mujer con sueños oscilantes.
Y yo los sueños los pienso, los sazono y los horneo... y eso es lo que estoy haciendo aquí.
Bienvenidos a mi nube...

Busca una receta

La niñita de mis ojos :)

La niñita de mis ojos :)




Últimas recetas

Tortitas americanas o pancakes, un delicioso desayuno para toda la familia. Una receta básica pero deliciosa.

Roscón de reyes individual

Roscón de reyes individual, otra forma divertida de servir el tradicional postre de reyes. Igual de delicioso pero más bonito.

Pastel de café y chocolate con leche, un pastel jugoso y lleno de sabor para despedir la noche de fin de año.

Cupcakes con sabor a Navidad, unos ricos dulces para estas fiestas, que pondrán un toque de color en nuestras mesas.

Panettone italiano fácil para hacer en casa. Un dulce clásico en Italia que merece la pena tenerlo en nuestra casa por Navidad. En esta ocasión es de pepitas de chocolate, riquísimo.

Tarta de chocolate fácil y rápida. Esta tarta es un recurso delicioso para cualquier ocasión. No va a dejar indiferente a tus invitados, ni a ti.

Lo más visto últimamente..

Masa de galletas para decorar
Mantecol argentino
Tarta de queso del restaurante La Viña
Flan de claras de huevo
Buñuelos de Guatemala
Buttercream o crema de mantequilla para hacer flores
Membrillo de manzana
Bundt cake de naranja y fresa
Trufas de dulce de leche
Tarta de vainilla

TARTAS DE FONDANT

TARTAS DE FONDANT




Footer

Entradas y Páginas Populares

Masa de galletas para decorar
Mantecol argentino
Tarta de queso del restaurante La Viña
Flan de claras de huevo
Buñuelos de Guatemala
Buttercream o crema de mantequilla para hacer flores

¡Mira esta receta!

Tortitas americanas o pancakes

Tortitas americanas o pancakes, un delicioso desayuno para toda la familia. Una receta básica pero deliciosa.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies

¡Sígueme en mis redes sociales!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Copyright © 2021 · HORNEANDO LAS NUBES & Pregúntame lo que quieras· | · Política de cookies