Galletas María fritas… si, lo que leéis … ?
¿En serio? Galletas ‘María’ fritas… ¿De verdad?… Esa fue mi reacción la primera vez que leí el titulo de la receta. ¿Cuál ha sido la vuestra?..
Por cierto, si, si son galletas fritas…
La receta la he sacado del libro de Simone Ortega, y cuando leí el título de verdad que me quedé un poco.. ¿Einnn?… 🙂
Y claro, no he podido resistirme a probarlo, tenía curiosidad por probar una galleta María frita ..(me sigue sonando rarísimo).
Es algo super fácil… coger una galleta María… poner mermelada de fresa en ella (una capita no muy fina)…. poner otra galleta por encima… apretar un poquito para que se adhieran… se fríen en aceite de girasol calentita.. y se pasan por azúcar… …. ñam ñam 🙂
Increíble, están buenass.. no se describir el sabor, es una mezcla entre donuts, buñuelos y churros.. no sé..
Y otra cosa.. deja un olor en la casa.. 🙂
Es otra receta para hacer la cantidad que tú quieras, dos galletas fritas por persona está bien..
La receta.
Galletas María fritas
Ingredientes
- 4 galletas ‘María’ por persona.
- Mermelada de fresa me gustó, frambuesa, grosellas..
- Aceite de girasol un aceite suave… cantidad suficiente para freírlas..
- Azúcar blanquilla cantidad suficiente para rebozar las galletas.
Elaboración paso a paso
- En una galleta ponemos mermelada, la cantidad suficiente para formar una capa un poco gordita.
- Ponemos otra galleta encima de la mermelada, y apretamos para que se adhieran, teniendo cuidado de que no se rompan.
- Cuando el aceite esté caliente, pero no super caliente porque las podemos quemar, freímos las galletas preparadas. Cuando veamos que el lado que está friendo cambia de color, las damos la vuelta para que se haga el otro lado. Vais a ver como cambian de color, no os las dejéis quemar (que te despistas y pasa.. os lo digo yo 🙂 ).
- Una vez fritas, las sacamos intentando escurrir todo el aceite y directas al azúcar y las cubrimos completamente. Las rebozamos bien… y ya están listas.
Notas
- Están más ricas calientes.
- ¿Te gustaría ver en el blog alguna receta en especial? ¡Cuéntamelo!
No me digáis que no es curiosa la receta, y no me digáis que no me esmero por poner recetas que pueden hacerse en cantidades pequeñitas… para caprichines.. 🙂
¡Feliz día!
