• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Horneando las nubes

Horneando las nubes

Recetas de repostería originales y clásicas. Postres caseros, repostería casera. Recetas de todo tipo.

  • Inicio
  • Blog
  • Recetas
    • Bebidas
    • Bombones
    • Brownies y Blondies
    • Cupcakes
    • Desayuno
    • Galletas
    • Helados
    • NAVIDAD
    • Otros dulces
    • Para llevar
    • Tartas de queso
    • Tartas/Layer Cakes
  • Tartas fondant
  • Contacto

Helado básico de dulce de leche

3 de mayo de 2018 Cocinado con amor ;)

Helado básico de dulce de leche… ¿Helado con el frío que hace por aquí?.. Ya veis.. un antojo.. ?

Helado básico de dulce de leche

En serio, esto ha sido un antojo. Después de comer, en que no sabes si lo que quieres es un café calentito, o un helado porque se acerca el verano… pues nada, las dos cosas ??

Helado básico de dulce de leche

Este es un helado básico. Sólo tres ingredientes y luego los añadidos que más nos apetezcan. Sirve perfectamente como base para tus sabores preferidos.

Helado básico de dulce de leche

Es muy fácil, haces la base del helado, que es nata y leche condensada. Metes al congelador por 45 minutos. Lo sacas, remueves bien para que se rompan todos los cristales de hielo que se nos han formado, y añades el sabor o los aderezos del helado (puré de frutas, trocitos de galleta, trocitos de chocolate…), mezclas, y otra vez al congelador. A la hora, lo sacas y vuelves a mezclarlo, rompiendo nuevamente los trocitos de hielo. Lo congelas y listo.

Helado básico de dulce de leche

El helado que he realizado yo, es de dulce de leche. Sólo he tenido que añadir dos cucharadas de dulce de leche. Si os gusta mucho, podéis añadir más. Y a la hora de servirlo, he añadido un crocanti de almendras.

La receta.

Print

Helado básico de dulce de leche.

Es un helado con sólo tres ingredientes. Todo un básico para tener en el congelador, y tener como base para otros sabores.

Course Postre

Ingredientes

  • 600 ml de nata para montar.
  • 600 gr de leche condensada.
  • 2-3 cucharadas de dulce de leche.
  • Crocanti de almendras para adornar.

Instrucciones

  1. Empezamos montando la nata, bien montada. Y le añadimos la leche condensada. Mezclamos con movimientos envolventes, intentando no bajar mucho la nata, pero tiene que mezclarse bien.

  2. Poner la mezcla en el recipiente donde vayamos a congelarlo y mantenerlo, y llevarlo al congelador entre 45 minutos y una hora.

  3. Lo sacamos, y con ayuda de un tenedor, lo volvemos a mezclar bien, rompiendo todo lo que se nos haya congelado. 

  4. Añadimos el dulce de leche, y con el tenedor lo repartimos por la mezcla formando betas. Tapamos y congelamos nuevamente.

  5. Y nuevamente a la hora, repetimos el proceso de romper lo que tenemos congelado con ayuda de un tenedor. Tapamos bien, y lo dejamos hasta que vayamos a servirlo.

  6. En el momento de servirlo, añadimos el crocanti por encima.

Notas

  • Para servirlo, lo mejor es sacarlo diez minutos antes del congelador. Hacemos las bolas que queremos, y lo que nos sobre lo volvemos a meter.
  • ¿Te gustaría alguna receta en especial? Dímelo!

Feliz día!!

Reader Interactions

Deja un comentario Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Calificación




Imagen CAPTCHA
Refrescar imagen

*

Primary Sidebar

¡Sígueme en mis redes sociales!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Quien soy

Hola, me llamo Natalia, y estoy detrás de 'Horneando las nubes'.
Soy una mujer normal, con inquietudes normales, y como toda mujer con sueños oscilantes.
Y yo los sueños los pienso, los sazono y los horneo... y eso es lo que estoy haciendo aquí.
Bienvenidos a mi nube...

Busca una receta

La niñita de mis ojos :)

La niñita de mis ojos :)




Últimas recetas

Tortitas americanas o pancakes, un delicioso desayuno para toda la familia. Una receta básica pero deliciosa.

Roscón de reyes individual

Roscón de reyes individual, otra forma divertida de servir el tradicional postre de reyes. Igual de delicioso pero más bonito.

Pastel de café y chocolate con leche, un pastel jugoso y lleno de sabor para despedir la noche de fin de año.

Cupcakes con sabor a Navidad, unos ricos dulces para estas fiestas, que pondrán un toque de color en nuestras mesas.

Panettone italiano fácil para hacer en casa. Un dulce clásico en Italia que merece la pena tenerlo en nuestra casa por Navidad. En esta ocasión es de pepitas de chocolate, riquísimo.

Tarta de chocolate fácil y rápida. Esta tarta es un recurso delicioso para cualquier ocasión. No va a dejar indiferente a tus invitados, ni a ti.

Lo más visto últimamente..

Masa de galletas para decorar
Mantecol argentino
Tarta de queso del restaurante La Viña
Flan de claras de huevo
Buñuelos de Guatemala
Buttercream o crema de mantequilla para hacer flores
Membrillo de manzana
Bundt cake de naranja y fresa
Trufas de dulce de leche
Tarta de vainilla

TARTAS DE FONDANT

TARTAS DE FONDANT




Footer

Entradas y Páginas Populares

Masa de galletas para decorar
Mantecol argentino
Tarta de queso del restaurante La Viña
Flan de claras de huevo
Buñuelos de Guatemala
Buttercream o crema de mantequilla para hacer flores

¡Mira esta receta!

Tortitas americanas o pancakes

Tortitas americanas o pancakes, un delicioso desayuno para toda la familia. Una receta básica pero deliciosa.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies

¡Sígueme en mis redes sociales!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Copyright © 2021 · HORNEANDO LAS NUBES & Pregúntame lo que quieras· | · Política de cookies