Trufas de dulce de leche
Trufas de dulce de leche, únicamente dos ingredientes.
Por lo que he leído, este dulce es típico de Uruguay. Y lo digo, porque en los comentarios de las recetas que he visto, hay una pequeña discrepancia. Unas personas dicen, que el dulce de leche es originario de Uruguay, y otras dicen que de Argentina… yo, no me meto.
Estos pequeños dulces, llevan sólo dos ingredientes, galletas tipo maría, y dulce de leche.
Está claro, que debe gustarte el dulce, y por supuesto el dulce de leche. Es ideal para un bocadito, para un bocadito pequeño. Al llevar tanto dulce de leche, puede resultar un poco empalagoso si la trufa es grandecita. Mejor más chiquita.
La forma de elaborar las trufas es bien sencilla.
Trituramos las galletas tipo maría (mejor tostadas), hasta volverlas polvo, y añadimos dulce de leche. Mezclamos muy muy bien y formamos pequeñas bolitas, que luego pasamos por galleta también triturada. Ya están 🙂
Os pongo la receta, por escribir algo más, porque seguro que ya sabéis como hacerlo.
Trufas de Dulce de Leche
Ingredientes
- 250 gr de galletas tipo maría doradas
- 160 gr de dulce de leche.
Elaboración paso a paso
- Trituramos muy bien las galletas, y separamos 50 gr que utilizaremos para terminar las trufas.
- Ponemos los 250 gr de galletas trituradas en un bol y le agregamos el dulce de leche. Mezclamos muy bien.
- Formamos pequeñas bolitas, cogiendo como referencia el tamaño de una cuchara (de repostería). Según las vayamos terminando, las pasamos por la galleta triturada para que se recubran.
- Las guardamos en un envase hermético, y las reservamos en el frigorífico hasta que las queramos servir.
Notas
- Hay que guardarlas en un envase hermético en el frigorífico.
- Duran cuatro días perfectamente.
