Canutillos rellenos de crema de frambuesa y adornados para una ocasión especial.
Creo que a todo el mundo nos pasa que nos sobran cosillas, que si cuatro galletas, que si cuatro barquillos, un puñado de frambuesas… Esto es lo que me pasó a mi, tenía un puñadito de frambuesas… se las veía tan bonitas… ? … que pensé, que se merecían algo especial y miré dentro de mi armario ‘guarda de todo empezado relacionado con los experimentos en la cocina’ y … una cajita de canutillos de helados me miraba diciéndome… ‘úsame…úsame…’ y los usé.. 🙂
Esta es otra receta sin receta explicita, no compensa, en serio… facilísima..
La receta no tiene ningún tipo de complicación.
Mezclamos 85 gr de mantequilla a temperatura ambiente con 50 gr de azúcar glass , batimos muy bien hasta que se vuelva una crema suave y esponjosa. Añadimos 30 gr de frambuesas naturales, batimos bien y preparada.
Probad un poco la preparación por si queréis añadir más azúcar.
Rellenamos los canutillos con ayuda de una manga pastelera y una boquilla pequeña (yo use una redonda de nº5) y los metemos en el frigorífico para que endurezca.
Mas tarde deshacemos chocolate, adornamos los canutillos y antes de que endurezca ponemos unos sprinkles por encima y llevamos nuevamente al frigorífico.
Listos para servir.
Feliz día…
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