Polvorones de limón, otro postre de Navidad que jamás se debería de perder en el tiempo. Hace poco leí en twitter, a uno que decía que los polvorones de limón siempre sobraban y que porque se hacían… ¿en serio? ¿en serio? pero ¿de dónde ha salido este ser? ¿dónde compra…
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Leer másCómo preparar manteca para repostería, algo realmente útil para tener en nuestra cocina durante todo el año. En estas fechas, además adquiere mayor importancia, por la cantidad de postres navideños que la tienen entre sus ingredientes. Personalmente no utilizo la manteca normalmente en la cocina. Pero seguro que los amantes…
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Leer másBundt cake de turrón blando, una preciosa corona navideña para terminar una celebración. Al contrario de lo que normalmente pasa con los bundt cakes, que suelen ser bastante grandes, este es pequeño. Está horneado en un molde clásico de Nordic Ware, con una capacidad de 2,8 litros (12 tazas). Al…
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Leer másMailänderli, las galletas por excelencia de Navidad en Suiza. Todos los años, intento incorporar al blog, recetas de otros países. Me parece algo muy interesante, aprender nuevos sabores y otras técnicas culinarias. Además soy curiosa respecto a otras culturas. Esta semana ha tocado Suiza. ‘ Las Mailänderli son desde hace…
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Leer másBizcocho para desayunar en Navidad, con una miga que se deshace en la boca, y unas gotas de chocolate para dar energía y sabor a nuestro desayuno. Este bizcocho para Navidad, es una versión del Jolakaka (pastel de Navidad) de Islandia. El original lleva pasas en sus ingredientes en vez…
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Leer másPastel de Navidad, un postre fácil y delicioso para agasajar a nuestros invitados, o a nosotros mismos, en las festividades que vienen. Este postre es una de esas maravillas que nacen por casualidad. Después de un encargo de dos brazos para un cumpleaños, te puedes imaginar que tenía ‘sobras’ del…
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Leer másCuajada de queso con granada, un postre delicado para terminar una gran comida. Ya tenemos que empezar a pensar en los menús de Navidad, y he pensado que uno fácil y suave para terminar una de las comilonas de las fiestas, puede ser perfecto. Es perfecto para postres individuales, y…
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Leer másCupcakes de chocolate con fantasma de merengue, una exquisitez para halloween. Si aún no tienes pensado que hacer para halloween, o te faltan postres para la mesa de dulces que estas preparando, estos cupcakes te van a gustar. Tienen un intenso sabor a chocolate, junto con el sabor puro del…
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Leer másFantasma feliz… y rico rico… Es una galleta muy fácil de hacer, perfecta si no has realizado muchas galletas decoradas. El diseño de fantasma, hará que tu mesa dulce de halloween quede preciosa, o simplemente para regalo son perfectas. Para que todas te salgan iguales, debes tener una buena receta…
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Leer másCupcakes rellenos de manzana para halloween. Unos cupcakes de vainilla, rellenos de manzana cocinada en toffee, con una buttercream de toffee y fantasmas de chocolate. Vale, tienes razón, muy trabajado lo de halloween no está ?… pero son una delicia. ¡Tengo hasta un fantasma venido de otro planeta! ¡Un fantasma…
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Leer másTarta de manzana y canela con almendras, un bocado fácil y exquisito. Quizá debería estar publicando cosas de halloween, y recetas de calabaza, pero no puedo. Creo que vivo en un microclima que hace lo que quiere. Estoy inundada de ciruelas rojas y manzanas. Esta es una receta que te…
