Galletas de mantequilla a la naranja
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Galletas de mantequilla a la naranja, unas pastas delicadas para una tarde con amigas.

Galletas de mantequilla a la naranja

Bueno, con amigas.. para el desayuno.. para un capricho entre horas.. es un bocadito delicioso para cualquier momento.

Galletas de mantequilla a la naranja

Últimamente, como podeis ver en el blog, hago unas recetas muy sencillas, con ingredientes muy básicos. Y esta de hoy, no es menos, cuatro ingredientes, y uno más para decorar.

Galletas de mantequilla a la naranja

La elaboración, también es bien sencilla. Mezclar la mantequilla, azúcar y ralladura de naranja, y una vez bien mezclado, añadimos la harina, y volver a mezclar. Horneamos, dejamos enfriar, azúcar glas por encima.. y ya están.

Galletas de mantequilla a la naranja

Hay veces que en poco tiempo y con ingredientes básicos, podemos tener un delicioso bocado, como hoy, o como la receta de galletas saladas. Si quieres hacer unas galletas más elaboradas y con sabores más intensos, prueba las galletas de chocolate y avellanas (mis preferidas), o las galletas de fresa rellenas de chocolate.

Galletas de mantequilla a la naranja

Vayamos a por la receta.

Galletas de mantequilla a la naranja

Unas galletas delicadas con sabor a naranjas, perfectas para el café de media tarde.
Plato Postre
Raciones 18 galletas

Ingredientes
  

  • 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 100 gr de azúcar.
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja.
  • 250 gr de harina todo uso.
  • Azúcar glass para decorar.

Elaboración paso a paso
 

  • Empezamos precalentando el horno a 160ºC, y preparando dos bandejas para galletas con papel de horno.
  • En un bol, ponemos la mantequilla, el azúcar y la ralladura de naranja, y batimos con la batidora de varillas, hasta que este todo integrado y blandito.
  • Añadimos la harina, toda a la vez y batimos hasta conseguir una masa compacta pero suave, donde todos los ingredientes estén ligados. En un principio se pondrá como arena, está bien, sólo hay que seguir batiendo.
  • Dividimos la masa en 18 bolitas, y las ponemos en las bandejas, separadas unos tres centímetros entre si.
  • Horneamos unos 25 minutos. Las galletas tienen que quedar con un color pálido, pero no deben dorarse.
  • Las dejamos enfriar totalmente en la misma bandeja, y antes de servirlas espolvoreamos azúcar glas por encima. 

Notas

  • Para conservarlas, lo mejor es una lata de galletas o recipiente hermético.
  • Puedes doblar las cantidades de los ingredientes sin problemas.
  • ¿Te gustaría alguna receta en el blog en especial? ¡Dímelo!

¡Feliz día!

¡Hola! Me llamo Natalia y estas en mi blog de cocina.

Todas las recetas de este blog, están realizadas en una cocina normal con utensilios (mayoritariamente) normales, y con ingredientes comunes.

Si yo puedo hacerlas en mi cocina, tú también puedes

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