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Galletas de mantequilla a la naranja

11 de junio de 2018 Cocinado con amor ;)

Galletas de mantequilla a la naranja, unas pastas delicadas para una tarde con amigas.

Galletas de mantequilla a la naranja

Bueno, con amigas.. para el desayuno.. para un capricho entre horas.. es un bocadito delicioso para cualquier momento.

Galletas de mantequilla a la naranja

Últimamente, como podeis ver en el blog, hago unas recetas muy sencillas, con ingredientes muy básicos. Y esta de hoy, no es menos, cuatro ingredientes, y uno más para decorar.

Galletas de mantequilla a la naranja

La elaboración, también es bien sencilla. Mezclar la mantequilla, azúcar y ralladura de naranja, y una vez bien mezclado, añadimos la harina, y volver a mezclar. Horneamos, dejamos enfriar, azúcar glas por encima.. y ya están.

Galletas de mantequilla a la naranja

Hay veces que en poco tiempo y con ingredientes básicos, podemos tener un delicioso bocado, como hoy, o como la receta de galletas saladas. Si quieres hacer unas galletas más elaboradas y con sabores más intensos, prueba las galletas de chocolate y avellanas (mis preferidas), o las galletas de fresa rellenas de chocolate.

Galletas de mantequilla a la naranja

Vayamos a por la receta.

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Galletas de mantequilla a la naranja

Unas galletas delicadas con sabor a naranjas, perfectas para el café de media tarde.

Course Postre
Servings 18 galletas

Ingredientes

  • 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 100 gr de azúcar.
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja.
  • 250 gr de harina todo uso.
  • Azúcar glass para decorar.

Instrucciones

  1. Empezamos precalentando el horno a 160ºC, y preparando dos bandejas para galletas con papel de horno.

  2. En un bol, ponemos la mantequilla, el azúcar y la ralladura de naranja, y batimos con la batidora de varillas, hasta que este todo integrado y blandito.

  3. Añadimos la harina, toda a la vez y batimos hasta conseguir una masa compacta pero suave, donde todos los ingredientes estén ligados. En un principio se pondrá como arena, está bien, sólo hay que seguir batiendo.

  4. Dividimos la masa en 18 bolitas, y las ponemos en las bandejas, separadas unos tres centímetros entre si.

  5. Horneamos unos 25 minutos. Las galletas tienen que quedar con un color pálido, pero no deben dorarse.

  6. Las dejamos enfriar totalmente en la misma bandeja, y antes de servirlas espolvoreamos azúcar glas por encima. 

Notas

  • Para conservarlas, lo mejor es una lata de galletas o recipiente hermético.
  • Puedes doblar las cantidades de los ingredientes sin problemas.
  • ¿Te gustaría alguna receta en el blog en especial? ¡Dímelo!

¡Feliz día!

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Hola, me llamo Natalia, y estoy detrás de 'Horneando las nubes'.
Soy una mujer normal, con inquietudes normales, y como toda mujer con sueños oscilantes.
Y yo los sueños los pienso, los sazono y los horneo... y eso es lo que estoy haciendo aquí.
Bienvenidos a mi nube...

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