Tarta de cuajada y praliné de almendras, esos son los dos sabores que quedan en el paladar después de cada bocado. Espero que no os hayáis comido todo el praliné de almendras de la anterior entrada ?, porque os tocará hacer la receta de nuevo. En un principio, iba camino…
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Leer másUn praliné es un caramelo al que se le han añadido frutos secos. En este caso es praliné de almendras. Hacerlo no es nada difícil, es hacer un caramelo simple y añadir las almendras crudas fileteadas. Pero… pero… hay que trabajar muy deprisa una vez que el caramelo se ha…
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Leer másRosas de manzana y hojaldre con canela. Creo que este, es uno de los bocados más buscado, visto y grabado de internet 🙂 y aún a pesar de ello… voy y lo hago, que por alguna razón lo prueba tanta gente. Realmente está muy rico, y teniendo un poco de…
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Leer másUna Crème brûlée para dos raciones, un clásico, un capricho que todos deberíamos darnos de vez en cuando 🙂 Una crema suave, con una capa de azúcar caramelizado y un suave sabor a vainilla. La crème brûlée, tiene fama de ser algo complicada de hacer, pero quitaros ese miedo, es…
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Leer másUnos bocaditos de hojaldre con queso y limón, ideales para acabar una comida, o para un bocadito dulce a media tarde. No os rompáis la cabeza.. eso que se ve oscurito por encima… es ralladura de limón tostadita, y os aseguro que no la vais a desechar 🙂 No he…
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Leer másUna versión de los huesitos. Unos huesitos de oro con sabor a caramelo. ¿A quien no le gustan los huesitos? Que lo ponga en los comentarios ?? (si se atreve) ? Esta idea, se me ocurrió después de hablar de postres con una señora en un bar. Hace muchas recetas…
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Leer másHelado de naranja con galleta y nueces caramelizadas… perfecto para un día de truenos, rayos y relámpagos, como el que estamos viviendo ahora mismo. Ya sé… ya sé… debería tener unas cuantas recetas preparadas, escritas, fotografiadas… ¿degustadas?.. en ¿el congelador?… … pero listas para el botón de publicar… pues no..…
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Leer másUna tarta de galletas rellenas de crema de limón, fresquita para este verano que viene y va. He realizado unas cuantas versiones de esta tarta, y si bien todas estaban buenas, y no llegaban a la sesión de fotos, por acontecimientos inesperados… ahora mismo lo agradezco 🙂 Sólo por cambiar…
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Leer másTarta de queso y sandía. Un sabor de verano donde los haya. Ok, soy un poco rara… no soy capaz de comer la sandía sola, pero me encanta integrarla en otras comidas. Hace poco puse la receta de una ensalada, que llevaba sandía, ¿La habéis probado ya? Comentarme que os…
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Leer másPanna cotta de café con gelatina de caramelo, un postre individual, rico, diferente y bonito para presentar. El sabor de este postre es intenso, ó quizá sea, que yo estoy acostumbrada a sabores más suaves 🙂Es el típico que dices, ‘umm.. no estoy muy segura que me guste…’ ,pero que…
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Leer másCubitos de hielo de licores sin alcohol. Si nunca se te ha ocurrido hacer cubitos de hielo, con licores sin alcohol, no sabes lo que pierdes. 🙂Estoy pasando unos días en Madrid, (que horror de calor…) conociendo al nuevo sobrino. Antes de venir, se me ocurrió hacer estos cubitos, ya…
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Leer másCubitos de hielo de naranja, de limón, de lima y de jengibre. Perfectos para bebidas de verano. Esta vez no os voy a poner la receta, ya que en realidad no tienen ninguna. Simplemente hay que congelar, el zumo de naranja, el de limón y el de lima, mejor en…