Una cucharada, una cucharadita y las magdalenas salen mal, ¿Qué ha pasado?… Simple, no estas siguiendo los pasos que ponen las recetas, o no estas utilizando las medidas que pone en la receta. En la última semana, me he encontrado con varias personas que no saben lo que es una…
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Leer másTarta helada de fresa y naranja. Deliciosa tarta con dos capas de bizcocho, helado de naranja, helado de fresa y unos toques de queso. Perfecta para refrescarnos estos días de calor. Los sabores son suaves, y la textura también, siendo lo más llamativo y discordante, la crema de queso superior.…
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Leer másNatillas de chocolate, para llevar a la playa, de picnic, donde tú quieras. Esta receta la leí en un grupo de cocina, y al momento me llamó la atención, quería probarlas porque tenía una pinta estupenda. Además está entre las recetas que son fáciles, ricas y fresquitas 🙂 La receta…
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Leer másFlan de queso y café (sin huevo), una receta suave y delicada para terminar una comida. Es la receta que viene en los sobres de las cuajadas. Iba a utilizar la cuajada para un postre que tenía pensado, para hacer una prueba, y entonces leí la receta. Me pareció una…
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Leer másHelado de café y dulce de leche, perfecto para estos días de verano como sustituto del café tradicional. Y sigo con las recetas fáciles y rápidas, porque no está el tiempo para pasarlo dentro de casa, que hay que aprovechar el verano. La base de este helado, es la misma…
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Leer másMousse de fresa y limón con yogur, un bocado refrescante para terminar una comida. Son unos bocaditos que puedes servir del tamaño y forma que quieras, acorde con el momento. Este postre ha nacido de la necesidad de consumir los yogures ? .. y de mi desgana por el azúcar…
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Leer másUna tarta jirafa para celebrar el primer cumpleaños. Esta es una tarta para celebrar el primer cumpleaños de un muchachito (mi sobri más pequeño). Escogimos el diseño entre sus hermanos y yo misma, y me ayudaron a hacerla. Bueno, corrijo… el que me ayudó fue el hermano mayor, el mediano…
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Leer másBizcocho esponjoso sin levadura ni grasas, nada de mantequilla, ni aceite ni nata. ¡Y no está mal! Es un bizcocho muy bueno para el desayuno o la merienda acompañando un café. Este bizcocho tiene su secreto en el batido de los huevos. Son los encargados de la estructura y el…
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Leer másCupcakes de frambuesa o bizcochito de frambuesa y almendra. Deliciosos para la merienda o cualquier otro momento del día. Son unos cupcakes con un gran contraste para el paladar, es bastante dulce por el glaseado superior, pero a la vez bastante ácidos por las frambuesas. El bizcocho es suave al…
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Leer másTarta de cumple con sabor a nubes, bizcocho suave y esponjoso con un ligero sabor a nubes, relleno de ganache blanco y envuelta en una suave crema suiza de mantequilla con sabor a fresa. He estado un par de semanas bastante ajetreada, entre fiestas, cumples, sobrinos y tartas por hacer……
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Leer másCuajada de arándanos con limón y fresas, un rico y fresco postre para estos días de calor. Es un postre muy sencillo de realizar, aunque tenemos que tener en cuenta los tiempos, para hacer las capas. La mezcla de arándanos y limón, siempre es un acierto, son dos sabores que…
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Leer másCuajada de galletas doradas, como las galletas maría, pero en doradas. Este es un postre fantástico para llevar de picnic, siempre que tengamos posibilidad de mantenerlo en frío. Es una cuajada con sabor a galleta tipo maría dorada, sabrosa para niños, y para no tan niños. También lleva caramelo en…